Des bâtiments du XIIe siècle de l’Hôtel Dieu, ne subsiste que la chapelle Saint-Thibaud profondément remaniée sous le Second Empire.
Elle conserve des modillons romans sculptés de végétaux, d’animaux et de personnages extraordinaires.
Le pavillon central de la cour et son escalier à vis ont été édifiés au XVIe siècle. Administré par une communauté religieuse, cet hospice accueillait les plus démunis.
Aujourd’hui, le site reçoit les élèves du Collège de la Maîtrise Notre-Dame.