Du jeudi 10 au dimanche 13 mai 2018 de 10h à 18h, venez célébrer au château la Saint Honoré, patron des boulangers !

Démonstration de cuisson de pain dans le four à bois du château, concours du meilleur éclair au chocolat avec la fédération des Pâtissiers et … dégustations de pains !

Un four qui revit !

Dans le cadre de la réouverture du château de Beaugency, la boulangerie a bénéficié d’un programme de restauration.

Ce four à bois aux dimensions impressionnantes (sa sole fait 3 mètres de profondeur !) est un vestige du dépôt de mendicité ouvert au château de Beaugency de 1840 à 1926.

Il permettait de nourrir quotidiennement 150 personnes ! A vous maintenant d’en profiter !!

Au programme :

• Accès gratuit à la cour et au four à bois
• Démonstrations de cuissons de pains rustiques dans le four à bois du château (achat sur place possible) … et dégustation !
• Concours du meilleur éclair au chocolat avec la Fédération Française des Pâtissiers (remise des prix le dimanche 13 mai à 16h30)
• Taverne de Dunois : restauration sur place avec les fouées (petits pains fourrés au pâté, fromage ou confiture selon vos goûts !) et boissons.